先月の経費削減・補助金の相談件数

2019
10

44のご相談をいただきました。

2019年9月先々月は、49のご相談をいただきました。

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経費削減&補助金事例株式会社かな和 様

『名古屋コーチン』発祥の地

株式会社かな和 様

今回ご紹介するお客様は、㈱かな和 様です。名古屋コーチン発祥の地「小牧」で創業40年の老舗料理店です。

かな和様で修業をして独立した方は今まで数知れず。オーナーを師と仰ぐお弟子さんが愛知・岐阜・三重の東海3県各地にいらっしゃることは、オーナーの人柄の良さを物語っていると思われます。(ちなみに筆者は、かな和さんにインタビューするまでは、名古屋コーチンは名古屋市発祥の食べ物だと思っていました(汗)。)

そして土用の丑の7月に、満を持して同じ小牧市に「炭火うなぎ 七福」をオープンされました!本来であれば、食事前に写真を取るべきでしたが、あまりに美味しそうでしたので、我慢できずに「うなぎ丼」を食べ始めてしまいました…。

そうそう、これまた今回のインタビューで初めて知ったのですが、小牧市にはうなぎ専門店が1軒も無かったようです。「大手に対抗して生き残る為には専門店として特化していくべき。」という市場調査を踏まえた経営戦略がとっても勉強になりました。ありがとうございます!

お客様情報

会社名 株式会社かな和
業種 飲食業(名古屋コーチン/鰻料理)
住所 愛知県小牧市東田中1632-1
電話番号 0568-72-6333
営業時間 [昼]11:00~14:00
[夜]17:00~21:00/[定休日]毎週月曜
URL
詳細 「炭火うなぎ 七福」は小牧市唯一のうなぎ専門飲食店です!!おススメ料理はもちろん「ひつまぶし」

経費削減・補助金プラン

    • 電気料金電力会社の見直し・交渉により電気料金を削減約12%
    • 通信料金ネットの通信環境に応じた通信プランへの見直す事で、ネット回線料金を削減約10%
    • クレジット決済手数料率クレジット決済手数料率の見直し・交渉によりVISA・MASTER系の手数料率を削減 0.5%
      (削減手数料率)
    • キュービクル保守料金キュービクル保守会社の見直し・交渉により保守料金を削減約24%

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